Rinderhüftsteak mit basilikumreis

Zutaten

• 100 g Risottoreis
• 300 g Gemüsebrühe
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Basilukum
• 5 essloffel ger. Parmesan
• Olivenöl

Zubereitung

• Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Flachglas Olivenöl geschnitten.
• Geben Sie dieses Risotto-Reis und kurz anbraten.
• Geben Sie heiße Gemüsebrühe und lassen Sie 15 Minuten.
• Schwacher Hitze köcheln lassen. Abdecken.
• Fein hacken Basilikum.
• Fügen Sie den Parmesan-Risotto und 5 minuten köcheln lassen.

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