Gurken in Scheiben schneiden und den Leberkäse in Streifen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in feine streifen schneiden.
Für die Vinaigrette, Gurkensud, Senf, Essig verrühren und das Öl unterschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Vinaigrette über den Salat gießen und untermischen. Radieschengrün fein hacken und über den Salat streuen.
Kommentare der Mitglieder:
Einfach lecker