Schwarzaugenbohnen-Salat mit Rucola

Name: Schwarzaugenbohnen-Salat mit Rucola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 250 g Schwarzaugenbohnen; 5 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 Hand voll Rukola; 3 -4 essloffel Dill, fein gehackt; 150 ml Olivenöl; Saft von 1 Zitrone; 10-12 schwarze Oliven; Salz; Pfeffer

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