Andalusischer gambas salat

Name: Andalusischer gambas salat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g. grüner Spargel; 2 Bund Rucola; frisch gepresster Saft einer Zirtone; 5 essloffel Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Prise Cayennepfeffer; 250 g Gambas, gegart und geschält

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Vorspeise

sehr einfach

25 min

Zutaten

500 g. grüner Spargel
2 Bund Rucola
frisch gepresster Saft einer Zirtone
5 essloffel Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
250 g Gambas, gegart und geschält