Kürzer treten

Name: Kürzer treten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: Avocado Hälften; Olivenöl; Konfiert; 60 g Ziegenkäse flauschig; Mit eingelegten Paprika garniert; Einige Streifen von Sardellenfilets; Ein Weißweinessig-Vinaigrette; Salz; Pfeffer

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Vorspeise

sehr einfach

40 min

Zutaten

Avocado Hälften
Olivenöl
Konfiert
60 g Ziegenkäse flauschig
Mit eingelegten Paprika garniert
Einige Streifen von Sardellenfilets
Ein Weißweinessig-Vinaigrette
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Das Millenium Hatt Salat als Rechtsanwalt in Hälften gegeben, geschält, entkernt.
Dann in einer kleinen Pfanne mit Olivenöl bedeckt und konfiert sehr schwacher Hitze 30 Minuten.
Einen Tag vor und dann über Nacht in der linken Öl.
Hätt 'Sie sicher.
Dann legen Avocado-Öl und mit 60 g Ziegenkäse überzogen gekrönt mit schaumig geschlagene und eingelegte Paprika.
Angerichtet hatte die Nummer auf einem Bett aus Rucola und Radicchio.
Dann, ein paar Streifen von Sardellenfilets.
Die komplett mit Weißweinessig-Dressing, Olivenöl, Salz und Pfeffer gekleidet.