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Rote bete salat mit nüsse

Vorspeise
4 Portionen
15 min
sehr einfach
Rote Bete Salat mit Nüsse
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Zutaten

Zahl der Personen: 4
4 kleine Rüben, gekocht und geschält (ca. 500 g)
Fein gehackt 1 Knoblauchzehe
150g Griechischer Joghurt 10%
1 Handvoll gehackte Walnüsse
Salz
1 Esslöffel Walnussessig

Vorbereitung

  • Rote-Bete-Julienne (dünne Streifen), schneiden Sie die restlichen Zutaten unter Rühren.
  • Lassen Sie ein paar Stunden abkühlen in.
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