Quark-spätzle in käsiger tomatensoße Jetzt bewerten Vorspeisesehr einfach40 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 2 Zutaten für die Spätzle: 200g Quark 200g Mehl 3 Eier 1 Prise Salz Zutaten für die käsige Tomatensoße: 300g stückige Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 Esslöffel italienische Kräuter 2 Handvoll geriebener Emmentaler 2 gehäufte Esslöffel Parmesan, gerieben