Schweinemedaillons in cognac-sahne-sauce mit spätzle

Name: Schweinemedaillons in cognac-sahne-sauce mit spätzle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 8 Stück (ca. 650 g) Schweinemedaillons; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; Öl; 50 ml Brühe; 50 ml Pinot Grigio (Weißwein); 3 essloffel Cognac; 400 ml Sahne (Kerstin: fettreduzierte Version)

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zutaten

8 Stück (ca. 650 g) Schweinemedaillons
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Öl
50 ml Brühe
50 ml Pinot Grigio (Weißwein)
3 essloffel Cognac
400 ml Sahne (Kerstin: fettreduzierte Version)