Chimichurri-sauce: die perfekte würze für asado und grillabende
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In Argentinien gibt es kein Asado ohne Chimichurri – und das aus gutem Grund! Diese köstliche, vielseitige Sauce unterstreicht nicht nur den Geschmack von Fleisch, Fisch und Gemüse, sondern verleiht ihnen auch eine frische, würzige Note, die sie unwiderstehlich macht. Weltweit bekannt, ist sie in Südamerika die wahre Königin der Asados und Grillgerichte. Heute zeigen wir dir das Originalrezept mit Petersilie als Hauptzutat. Es gibt jedoch auch Varianten mit anderen frischen Kräutern wie Koriander, Basilikum und Schnittlauch. Hier findest du die Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Zutaten
4
Materialien
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel