Petitchef

Vorspeise

607 rezepte
Rezept Guacamole - a la amor

Guacamole - a la amor

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 reife 1 Zehe Knoblauch je 1 Prise Salz, Pfeffer, Chili Saft einer halben Limette 1 kleine Tomate, entkernt und ohne Kerngehäuse...
Rezept Mangold mit penne, hähnchenbrust und pinienkernen

Mangold mit penne, hähnchenbrust und pinienkernen

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 300 g Penne 500g Mangold 300g Hähnchenbrustfilets 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Pinienkerne Olivenöl, Zitronensaft Salz, Pfeffer...
Rezept Take 5 # - daube de boef mit kürbis

Take 5 # - daube de boef mit kürbis

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 kg Rinderhüfte 1 kleiner Hokkaido Kürbis 5 frische Tomaten Tomatenmark 1 Suppengrün 1 große Rote Zwiebel Salz, Pfeffer1 Lorbeerblatt 1/2 Flasche ...
Rezept Wildkräuterrisotto, limettenhuhn und giersch

Wildkräuterrisotto, limettenhuhn und giersch

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 EL Olivenöl 50 g Zwiebeln 1 Msp. Safranfäden 250 ml Gemüse- oder Geflügelfond 100 ml Weißwein 50 g Mascarpone 50 g Parmesan 40 g Butter Salz, Pfe...
Rezept Spargelragout mit zitrone und garnelen - sehr fein!

Spargelragout mit zitrone und garnelen - sehr fein!

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g weißer Spargel 1/2 Bio Zitrone 2 EL Butter 1 EL Maismehl 1 EL Mehl 250 ml Spargelbrühe Salz - bei mir das Flor de Sal mit Orange und Chili ge...
Rezept Nudelglück in rosarot

Nudelglück in rosarot

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Nester der Rote Bete Fettuccine 1 kleine vorgekochte Rote Bete 1/2 große Zwiebel 1 Zweig Rosmarin 60 g Macadamia Nüsse Balsamico Essig zum Ablösc...
Rezept Wm chow mein - fast food in der halbzeit

Wm chow mein - fast food in der halbzeit

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 rote Paprika, kleingeschnitten 2 Karotten, kleingeschnitten 100g kleine Champignons, kleingeschnitten 1 Lauchstange, in Ringe geschnitten 1 Tasse T...
Rezept Nur ´ne knolle…

Nur ´ne knolle…

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 klein. Sellerieknolle Salz 100 ml Sahne 1/2 Bio-Zitrone 2 Bio-Orangen Schwarzer Pfeffer 3 Scheiben Toastbrot 1 Essl. Weizenmehl 3 Eier 2 Essl. Butt...
Rezept Urlaub!!

Urlaub!!

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Ein Räucherforellenfilet ¼ Gurke geschält 5 Radieserl 1 kleine Frühlingszwiebel 3 EL frisch gehackter Dill 100g Crème fraîche ½ TL frisch gemahlener ...
Rezept Spinat-schinken-pastarolle

Spinat-schinken-pastarolle

Vorspeise sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 180 g Dinkelmehl 120 g Weichweizengrieß 3 Bio-Eier 3 TL Rapsöl 1 EL lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 500 g Blattspinat 1 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 ...
Rezept Gegrillte ananas mit malibu-honig-glasur

Gegrillte ananas mit malibu-honig-glasur

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Ananas 3El Malibu 3El Honig 3El Orangensaft Für den Dip 150g Mascarpone 50ml Sahne 1El Puderzucker Abrieb und Saft einer Bio Limette...
Rezept Çingene pilavı

Çingene pilavı

Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 2 reife Fleischtomate 2-3 Minigurken 2 Spitzpaprika, 1 kleine Zwiebel, ein halbes Bund 3-4 Eßlf Olivenöl Saft vo 1 Zitrone 1 Teelf. Salz und 1 Eßlf ...
Rezept Vişneli yaprak sarması

Vişneli yaprak sarması

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g gekochte Weinblätter 150 ml Olivenöl 250 g Milchreis 2-3 kleine Zwiebeln 1 Teelf. Salz 1 Teelf. gem. Zimt 1 Teelf. getr. Minze 1 Dose Sauerkir...
Rezept Keine leere menge: karotten-zucchini-rohkost

Keine leere menge: karotten-zucchini-rohkost

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Rohkost: 150 g Karotten 150 g Zucchini Dressing: 1/2 EL Mohn 1 EL frische Petersilie, gehackt 1 EL Öl 1 EL dunkler Balsamico 1 TL Dijon-Senf 1 TL Aho...
Rezept Von der balkonernte zum kohlrabi-karotten-gemüse

Von der balkonernte zum kohlrabi-karotten-gemüse

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Kohlrabi 500 g Karotten 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 3 EL frisch gehackter Estragon 120 g Crème fraîche 1 EL Dijon-Senf Salz Pf...
Rezept Keulchen in der sonne und ananas auf dem teller…

Keulchen in der sonne und ananas auf dem teller…

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Pro Person 2-3 Hähnchenkeulen 4 Esslöffel Rapshonig 2 Esslöffel Fischsauce 1 ½ Esslöffel helle Sojasauce Saft einer Zitrone 2 Esslöffel Reisessig 1 ...
Rezept 36°c und wir kühlen mit einer grünen gazpacho…

36°c und wir kühlen mit einer grünen gazpacho…

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 100 g Babyspinat 100 g Eichblattsalat 10 Blätter Rucola 1 kleine Minigurke 1 grüne Paprika 1 frische Knoblauchzehe Schale einer ½ unbehandelten Zitr...
Rezept Marzipan geht auch im sommer und als törtchen sowieso…

Marzipan geht auch im sommer und als törtchen sowieso…

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 g Mehl 125 g Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 Dotter 1 Prise Salz 1 Teelöffel Backpulver Marzipanfüllung: 400 g Marzipanrohmasse 100 g Butter 50 g Zuck...
Rezept Tomatenbrot mit musik

Tomatenbrot mit musik

Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Scheibe Sauerteigbrot, dick geschnitten Salzbutter 1 große San Marzano Tomate 1 kleine Schalotte 1 TL kleinblättriges Basilikum 1 EL Olivenöl 1 TL...
Rezept Frikadellen von der roten beete

Frikadellen von der roten beete

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 300g Rinderhackfleisch 1 Rote Beete Knolle, geschält und geraspelt ½ Zwiebel, klein gewürfelt ½ TL Kreuzkümmel ½ TL Paprika frische Thymianblättchen ...
Rezept Schnelle nudeln in scharfer karotten-curry-soße

Schnelle nudeln in scharfer karotten-curry-soße

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125g Nudeln nach Belieben 2 mittelgroße Karotten ca. 500ml Gemüsebrühe 200ml Sahne 2 EL Honig 1 EL Currypulver, mild 1 Msp. Sambal Oelek Salz Pfeffe...
Rezept Asiatische wokpfanne mit hähnchen

Asiatische wokpfanne mit hähnchen

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 1 Handvoll Zuckerschoten 1 kleine Schalotte 1 Hähnchenbrustfilet etwas Sesamöl 1 Prise Ingwer, gemahlen etwas Pfef...
Rezept Gezupfter kräuterpfannkuchen mit gebratenen radieschen

Gezupfter kräuterpfannkuchen mit gebratenen radieschen

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Zutaten für den gezupften Kräuterpfannkuchen: 2 Eier 60g Mehl 125ml Milch 1 Prise Salz 1 EL gemischte Kräuter 1 EL Fett für die Pfanne Zutaten für ...
Rezept Ofen-bruschetta mit mediterranem gemüse & mozzarella

Ofen-bruschetta mit mediterranem gemüse & mozzarella

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 150g Ciabatta Olivenöl Salz, frisch gemahlen 1 kleine Zucchini 1 kleine Paprika, gelb 1 große Tomate 125g Büffelmozzarella Pfeffer...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: