Gut gekühltes tartar mit lachs und grünem apfel

Name: Gut gekühltes tartar mit lachs und grünem apfel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 200 g frischer Lachs; 1/2 grüner Apfel; 1/2 Schalotte; Schnittlauch; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Zitronensaft; Salz

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Vorspeise

sehr einfach

15 min

329 Kcal

Ein Rezept ohne Kochen, von dem man nie genug bekommen kann, umso mehr, wenn es so einfach zuzubereiten ist! Für Ihr Lachstartar mit grünem Apfel brauchen Sie nur die Zutaten zu schneiden, zu mischen und schon sind Sie fertig! Ein schnelles und frisches Rezept, ideal für den Sommer, wenn es heiß ist.

Zutaten

200 g frischer Lachs
1/2 grüner Apfel
1/2 Schalotte
Schnittlauch
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz

Materialien

Ein 10 cm großer Servierring

Zubereitung

Schneiden Sie den Lachs in kleine Würfel (ca. 1 cm).
Fügen Sie dem Lachs den geschälten und fein geschnittenen Apfel und die Schalotte hinzu. Fügen Sie den gehackten Schnittlauch hinzu.
Mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz würzen. Mischen Sie alles gut durch.
Servieren Sie in Auflaufformen oder verwenden Sie kleine Kreise, um hübsche Tartaren zu formen.
Und schon ist Ihr Lachstartar fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie bereite ich das Lachstartar am besten vor?

Schneiden Sie den Lachs in kleine Würfel, fügen Sie den Apfel und die Schalotte hinzu und würzen Sie mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz.

Kann ich das Rezept auch mit anderen Fischen zubereiten?

Ja, Sie können das Rezept auch mit Thunfisch oder Forelle ausprobieren, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.

Wie lange kann ich das Lachstartar aufbewahren?

Es wird empfohlen, das Lachstartar sofort zu servieren, da frischer Fisch am besten schmeckt, aber es kann bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.