Weihnachtliche kürbis-apfel-marmelade mit marzipan

Name: Weihnachtliche kürbis-apfel-marmelade mit marzipan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 400-500 g Hokkaido-Kürbis (ohne Kerne, dünn geschält); 500 g Äpfel (geschält, in Spalten geschnitten, entkernt); 1/2 Vanilleschote; 2 dünne Scheiben Ingwer (geschält und fein gewürfelt); 60 g Rohmarzipan; Abrieb von 1 Orange; Saft von 1 Orange; 500 g Gelierzucker 1:2; 200 ml Apfelsaft; 3 cm Zimtrinde

Andere

sehr einfach

25 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Kürbisraspel Wärme Apfelsaft, Zimt und Ingwer Cubes in einen großen Topf.
Kratzen Sie die Vanilleschote und mischen das Mark. Außerdem geben das Auto mit rein. Kochen bei mittlerer Hitze.
Inzwischen Rost den Apfel. Geben Sie dann die Apfelraspel auch in den Topf und kochen ein wenig.
Wenn der Kürbis weich ist, entfernen Sie die Fest Gewürzen auf und mit Pürrierstab Mus behandelt. Wie gut Sie es pürriert, es ist eine Frage des Geschmacks.
Orangenschalen, reiben, drücken Sie die orange. Beide rühren unter den Mus.
Wiegen Sie das Marzipan in kleine Würfel schneiden und auch Schüler in der Mus.
Nun vielleicht Zimt und Vanilleschote in der Pfanne mit - mit Gelierzucker Paket.
Backen Sie die Füllmasse nach den Anweisungen auf dem Gelierzuckerpackung - für mich war es da, kochen für 3 Minuten sprudelnd, Entschäumer, falls erforderlich.