Vorspeise

705 Rezepte

Lachsrolle mit ricotta und pistazien

Vorspeise sehr einfach 15 min

Zutaten: 300 g Räucherlachs (8 Scheiben) 40 g geschälte Pistazien Schnittlauch (ca. 8 Stränge) 230 g Kuhmilch-Ricotta 1 Zitrone Salz nach Geschmack. nach...

Wie kocht man spargel?

Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 400g grüner Spargel Salz...

Libanesisches taboulé, super duftend und sehr frisch, genau wie wir es mögen

Vorspeise sehr einfach 15 min

Zutaten: 200g Bulgur 5 Tomaten 1 Bund Petersilie (großer Bund) 1/2 Bund Minze 1 Zwiebel (mittelgroß) 2 Zitronen 7 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer...

Wie kocht man ein weichgekochtes ei?

Vorspeise sehr einfach 2 min 5 min

Zutaten: 2 Eier Eiswürfel...

Eggs benedict: das perfekte rezept zum frühstück!

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: Für die Eggs Benedict: 4 englische Muffins 4 frische Eier 4 Scheiben Speck Ein paar Zweige Schnittlauch 1 EL weißer Essig Für die Sauce Hollan...

Wie bereitet man ein gekochtes ei zu?

Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 3 frische Eier 1 Süßkartoffel 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer...

Spinatsuppe, der trick, damit jeder gemüse isst!

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 300 g Spinat (frisch oder gefroren) 300 g Kartoffeln 1L Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen 2 EL Kürbiskerne 2 EL Sonnenblumenkerne Etwas Sojasahne...

Mit pilzen und spinat gefüllte teigtaschen

Vorspeise sehr einfach 15 min 55 min

Zutaten: Erdnussbutter 1 Spritzer Olivenöl 1 Schalotte 250 g Champignons 20 0 ml Pflanzencreme (Sojasahne oder flüssige Crème fraîche, falls Sie keine habe...

Borek, türkischer spinat-käse-kuchen

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 18 Blätter Filoteig 800 g frischer Spinat 200 g Feta-Käse 3 Schalotten oder 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer 150 g B...

Calamares a la romana – panierte calamari

Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min

Zutaten: 1 kg Tintenfisch, putzen und in Ringe schneiden (kann eingefroren werden) 1 Ei 1 Teelöffel Backpulver 300 ml Mineralwasser 175 gr Mehl eine Prise...

In salz gegarte leberpastete

Vorspeise sehr einfach 10 min

Zutaten: 1 rohe Stopfleber (vorzugsweise aus dem Bauch) 6 g Salz 4 g Pfeffer 1 TL Weißwein (süß) 1 TL Thymian Zum "Kochen" (750 gr grobes Salz) (250 ...

Frühlingsrollen - garnelen huhn

Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min

Zutaten: 4 Reispapier 8 Garnelen 100 gr Hühnerfleisch 50 gr Reisnudeln 1 Kopfsalat 1 Karotte 50 gr Sojasprossen (optional) Nuoc-Mâm-Soße...

Vegetarische frühlingsrollen – rotkohl und süßkartoffel

Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min

Zutaten: 4 Reiskuchen 100 g Süßkartoffel 1 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Curry 50 g Rotkohl 50 g Reisnudeln 1 Salat 1 Karotte Nuoc-Mam-Sauc...

Frühlingsrollen – mariniertes rindfleisch

Vorspeise sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 4 Reiskuchen 100 g Rindfleisch 1 EL Sojasauce 1 EL Sesamöl 1 TL Sesam 1 TL Honig 1 TL Ingwer (frisch oder gemahlen) 50 g Reisnudeln 1 Salat 1...

Torte mit mangold und geriebenem käse

Vorspeise sehr einfach 10 min 45 min

Zutaten: 1 Mürbeteig 1 Bund Mangold 2 Zwiebeln 3 Esslöffel Olivenöl 1 Ei 10 cl Sahne 30 g geriebener Käse Salz Pfeffer...

Avocado-toast und pochiertes ei

Vorspeise sehr einfach 10 min 4 min

Zutaten: 1 Scheibe Vollkornbrot 1 Ei 1/2 Avocado 1 Teelöffel Olivenöl Essig Salz Sesamsamen...

Creme aus blumenkohl, kokosnuss und geräuchertem lachs

Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min

Zutaten: 1/2 Blumenkohl 400ml Kokosmilch 2 Scheiben geräucherter Lachs Sesamsamen...

Herzhafte lachs-käsekuchen

Vorspeise sehr einfach 25 min

Zutaten: 6 Scheiben geräucherter Lachs 300 g Frischkäse (Philadelphia oder St. Moret) 250 g Ricotta 100 g Aperitifkekse (Typ Tuc) 80 g Butter Salz Pfeffe...

Kürbiscreme

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 800 g Kürbis 1 Zwiebel 200 ml flüssige Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss...

Champignoncreme

Vorspeise sehr einfach 20 min 30 min

Zutaten: 600 g Champignons 1 Zwiebel 500 ml flüssige Sahne Saft von 1/2 Zitrone 200 ml trockener Weißwein Salz Pfeffer Muskatnuss Butter...

Zucchinicremesuppe

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 500 g Zucchini (frisch oder tiefgefroren) 1 Zwiebel 150ml Wasser 1 Brühwürfel Butter 2 Kiri-Käse Salz Pfeffer...

Käsebällchen, weich und fluffig!

Vorspeise einfach 15 min 20 min

Zutaten: Für 4 kleine Soufflés oder ein großes: 4 Eier 250 ml Milch 30g Mehl (3 EL) 100 g geriebener Käse 1 TL. geschmolzene Butter Salz Pfeffer...

Spinat-, schinken- und frischkäseröllchen

Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min

Zutaten: 400 g Dosenspinat 4 Eier 4 Scheiben Schinken 150 g Frischkäse vom Typ Philadelphia Salz Pfeffer...

Griechischer salat oder horiatiki

Vorspeise sehr einfach 30 min

Zutaten: 2 Tomaten 1/2 Gurke 1/2 grüne Paprikaschote 1 rote Zwiebel 50 g entkernte schwarze Oliven 100 g Feta Olivenöl Oregano Salz...

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