Tortelloni di bresaola gefüllt mit rucola und ricotta: lecker und in 10 minuten fertig!
Die mit Ricotta und Rucola gefüllten Bresaola-Tortelloni sind eine schnelle, leichte und schmackhafte kalte Vorspeise, die zu jeder Gelegenheit passt. Sie bestehen aus dünnen Bresaola-Scheiben anstelle von Nudeln und umhüllen eine cremige Füllung aus frischem Ricotta, Parmesan, gehacktem Rucola und Zitronenschalen. Sie sind in nur 10 Minuten und ohne Kochen zubereitet und eignen sich ideal für eine leckere Vorspeise oder ein leichtes Abendessen. Der Kontrast zwischen der Weichheit des Ricotta, der Frische des Rucola und dem kräftigen Geschmack des Bresaola ergibt ein perfektes Gleichgewicht der Aromen, das mit einem Schuss nativem Olivenöl extra noch verstärkt wird. Diese Tortelloni mit Bresaola sind einfach zuzubereiten und überraschen mit ihrem Ergebnis. Sie sind die ideale Wahl, wenn Sie etwas Raffiniertes, aber Unkompliziertes auf den Tisch bringen wollen. Probieren Sie sie und überzeugen Sie alle beim ersten Probieren!
Zutaten
Materialien
- Reibe
- Gabel
- Schüssel