Ricotta-bällchen als aperitif-häppchen

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Appetizer
sehr einfach
10 min
52 Kcal

Ein einfaches und schnelles Rezept zum Snacken beim Apéro: Ricotta-Bällchen. Sie sind nicht nur wunderbar cremig, sondern lassen sich auch mit verschiedenen Toppings servieren. Pistazien, Mandeln, Walnüsse oder Schnittlauch – Schnittlauch eignet sich auch für alle, die gegen Nüsse allergisch sind. So ist für jeden Geschmack etwas dabei! Laden Sie ruhig auch die Kinder zur Zubereitung der Ricotta-Bällchen ein – diese Aktivität wird ihnen bestimmt Spaß machen ;-)

Zutaten

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Zubereitung

  • Ricotta-Bällchen als Aperitif-Häppchen - Zubereitung Schritt 1Ricotta mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
    Mithilfe von Teelöffeln zu Kugeln formen.
  • Ricotta-Bällchen als Aperitif-Häppchen - Zubereitung Schritt 2Wälzen Sie die Bällchen in gehackten Walnüssen, Mandeln und Pistazien. Sie können sie auch in fein geschnittenem Schnittlauch wenden. Vor dem Servieren kühl stellen.
  • Ricotta-Bällchen als Aperitif-Häppchen - Zubereitung Schritt 3Und schon ist ein Aperitif-Häppchen fertig, das allen schmecken wird!

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FAQ ❓

Wie bewahrt man Ricotta-Bällchen nach der Zubereitung auf?

Am besten bewahren Sie die Ricotta-Bällchen in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Dort halten sie sich bis zu 2 Tage.
Ja, Sie können Frischkäse oder Ziegenkäse verwenden, um andere Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Die Konsistenz verändert sich dadurch jedoch leicht.
Sie können frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano oder Gewürze wie Paprika verwenden, um den Bällchen eine andere Note zu verleihen.
Auf jeden Fall! Sie können die Bällchen vorbereiten und bis zu 24 Stunden vor dem Servieren kühl lagern.
Ja, das ist eine unterhaltsame und sichere Aktivität für Kinder. Sie können beim Vermischen der Zutaten und beim Formen der Bällchen helfen!

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 52Kcal
  • Kohlenhydrate: 1g
  • Fett insgesamt: 4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.7g
  • Proteine: 2.7g
  • Fasern: 0.2g
  • Zucker: 0.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Nährwertangaben für 1 portion (24g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
Resteverwertung
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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