Bunter salat mit reisnudeln und garnelen und pikantem erdnussdressing

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Vorspeise
sehr einfach
19 min
444 Kcal

Lust auf einen Salat, der Abwechslung bringt, ultrafrisch und voller Farben? Dieser Salat mit Reisnudeln und Garnelen ist perfekt: leicht, aber sättigend, mit einer Mischung aus knackigem Gemüse (Karotte, Rotkohl, Gurke, Salat...), die jedem Bissen Textur verleiht! Und der wahre Twist des Rezepts ist die Erdnusssauce: cremig, leicht süß-sauer dank Sojasauce und Agavensirup, mit einem Hauch von Pep durch Knoblauch, Ingwer ... und ein wenig Sriracha, wenn Sie es scharf mögen. Das Ergebnis: Ein Salat, der einfach zuzubereiten ist, super ausgewogen und perfekt für ein schnelles Mittagessen:)

Zutaten

2

Erdnusssoße:

Toppings:

Materialien

  • 1 Sparschäler (optional)
  • 1 Wasserkocher (oder Topf)
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Messer
  • 1 Sieb