Rote-bete-creme im glas: die einfache und frische vorspeise

Name: Rote-bete-creme im glas: die einfache und frische vorspeise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g gekochte Rote Bete; 200 g Frischkäse; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 kleine weiße Zwiebel; Ein paar Zweige Schnittlauch; Ein paar Zweige Petersilie

Jetzt bewerten

Vorspeise

sehr einfach

15 min

150 Kcal

Lust auf etwas Farbe auf Ihrem Speiseplan? Dann ist Rote Bete genau das Richtige! Einfach mit Frischkäse und ein paar Kräutern pürieren – schon erhalten Sie herrlich frische Rote-Bete-Cremes. Probieren Sie es aus: Wir sind sicher, dass Sie begeistert sein werden ;-) Und das Beste: Die Zubereitung ist kinderleicht und ganz ohne Kochen. Was will man mehr?!

Zutaten

500 g gekochte Rote Bete
200 g Frischkäse
1 Esslöffel Olivenöl
1 kleine weiße Zwiebel
Ein paar Zweige Schnittlauch
Ein paar Zweige Petersilie

Materialien

Ein Mixer
4 Bodega-Gläser (Fassungsvermögen: 20 cl)

Zubereitung

Weiße Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch und Olivenöl in einen Mixer geben und alles pürieren.
Die Rote Bete in Stücke schneiden und in den Mixer geben. Den Frischkäse hinzufügen und alles pürieren.
Sobald eine schön cremige Masse entstanden ist, müssen Sie sie nur noch in Bodega-Gläser füllen.
Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und fertig!

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie lange kann ich die Rote-Bete-Creme aufbewahren?

In einem luftdicht verschlossenen Behälter können Sie sie im Kühlschrank 2 Tage aufbewahren.

Kann ich dieses Rezept einfrieren?

Kein Problem! Füllen Sie die Creme in einen luftdicht verschlossenen Behälter oder einen Gefrierbeutel und vergessen Sie nicht, diesen mit dem Datum zu beschriften!

Wodurch kann ich die Petersilie ersetzen?

Sie können sie durch Koriander ersetzen oder einfach weglassen.

Wodurch kann ich den Schnittlauch ersetzen?

Wenn Sie ihn nicht mögen, können Sie ihn einfach weglassen.

Kann ich diese Gläschen als Aperitif servieren?

Kein Problem! Die von uns verwendeten Bodega-Gläser fassen allerdings etwa 20 cl und sind als Aperitifportion vielleicht etwas groß. Verwenden Sie daher lieber kleinere Gläschen.

Wie viele Gläschen ergeben die angegebenen Mengen?

Die Zutaten reichen für etwa 4 Bodega-Gläser mit einem Fassungsvermögen von jeweils 20 cl.

Wodurch kann ich naturbelassenen Frischkäse ersetzen?

Sie können ihn durch Frischkäse mit Knoblauch und Kräutern ersetzen. Lassen Sie in diesem Fall jedoch Zwiebel, Petersilie und Schnittlauch weg und pürieren Sie einfach die Rote Bete mit dem Frischkäse mit Knoblauch und Kräutern.