Rüben-verrine-rezept: einfach und frisch für den start

Name: Verrines aus rüben: die einfache und frische lösung für den anfang
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g gekochte Rüben; 200 g Frischkäse; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 weiße Zwiebel (eine kleine); Ein paar Zweige Schnittlauch; Ein paar Zweige Petersilie

Verrines aus rüben: die einfache und frische lösung für den anfang

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Vorspeise

sehr einfach

15 min

150 Kcal

Möchten Sie Farbe in Ihrer Speisekarte? Die Rote Bete wird dabei Ihr bester Freund sein! Einfach mit frischem Käse und ein paar Kräutern zum Würzen vermischt, erhältst du superfrische Rote-Bete-Cremes. Probieren Sie es aus, wir können Ihnen versichern, dass Sie es lieben werden ;-) Und es ist super einfach und ohne Kochen zuzubereiten: Was will man mehr?!

Zutaten

500 g gekochte Rüben

200 g Frischkäse

1 Esslöffel Olivenöl

1 weiße Zwiebel (eine kleine)

Ein paar Zweige Schnittlauch

Ein paar Zweige Petersilie

Zubereitung

Weiße Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch und Olivenöl in einen Mixer geben und alles pürieren.
Die Rüben in Stücke schneiden und in den Mixer geben. Den Frischkäse ebenfalls dazugeben und alles verrühren.
Sobald Sie eine schöne cremige Mischung erhalten haben, müssen Sie sie nur noch in Bodega Verrines füllen.
Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie lange kann ich meine Rübencremes aufbewahren?

Sie können sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank zwei Tage lang aufbewahren.

Kann ich dieses Rezept einfrieren?

Kein Problem ! Legen Sie Ihre Creme in eine luftdichte Box oder in einen Gefrierbeutel und vergessen Sie nicht, ein datiertes Etikett anzubringen!

Wodurch kann ich die Petersilie ersetzen?

Sie können ihn durch Koriander ersetzen oder aus dem Rezept streichen

Wodurch kann ich den Schnittlauch ersetzen?

Sie können es aus dem Rezept streichen, wenn es Ihnen nicht gefällt.

Kann ich diese Verrines als Aperitif servieren?

Kein Problem ! Andererseits haben die „Bodega“-Verrinen, die wir verwendet haben, ein Fassungsvermögen von etwa 20 cl, was für einen Aperitif vielleicht etwas groß ist. Planen Sie also kleinere Verrines ein.

Wie viele Verrines bekomme ich mit diesen Mengen?

Sie erhalten 4 „Bodega“-Verrinen mit einem Fassungsvermögen von ca. 20 cl.

Womit kann ich einfachen Frischkäse ersetzen?

Sie können ihn durch Käse „Knoblauch und feine Kräuter“ ersetzen. Verwenden Sie hingegen in diesem Fall keine Zwiebeln, Petersilie und Schnittlauch, sondern mischen Sie die Rüben und den Knoblauch und den Kräuterkäse direkt unter.

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