Feta Saganaki, das griechische Rezept für knusprige Feta mit Honig

Name: Feta saganaki, das griechische rezept für knusprige feta mit honig
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Blätterteig; 45 g geschmolzene Butter; 1/2 EL Pfeffer; 150 g Feta (1 Block); 2 ELSesamsamen; 4 EL Honig

Wir warnen Sie lieber sofort: Dieses Rezept macht ULTRA süchtig! Ein knuspriges und schmelzendes Wunder (dank der Vereinigung von Feta + Honig). Zum Aperitif oder als Vorspeise mit einem Kaukasus-Salat servieren.
Wir lassen Sie dieses Rezept ohne weitere Wartezeit durch die Schritt-für-Schritt-Erklärungen unten testen ↓

Vorspeise

4 Portionen

15 min

20 min

sehr einfach

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Zutaten

4 Blätterteig
45 g geschmolzene Butter
1/2 EL Pfeffer
150 g Feta (1 Block)
2 ELSesamsamen
4 EL Honig

Materialien

1 Pinsel (optional)

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Butter schmelzen und mit dem Pfeffer vermischen.
Markieren Sie die geschmolzene Butter auf die Blätter.
Schneiden Sie den Feta in 4 Stücke. Ordnen Sie die Stücke in der Mitte jedes Blattes.
Falten Sie das Blatt, um den Feta zu verpacken. Markieren Sie das Batt nach jeder Falte.
Legen Sie die gewickelten Feta-Stücke auf Backpapier und streuen Sesamsamen darauf.
20 Minuten bei 200°C kochen lassen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Honig bedecken, bevor Sie mit einem Salat servieren. Es ist fertig!

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Koch Utensilien

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Beobachtungen:

Kann man Feta Saganaki einfrieren?
Ja, Sie können sie vorkochen und dann in einer luftdichten Dose aufbewahren. Frieren Sie sie ein, bevor Sie den Honig darauf geben, backen Sie sie noch einmal im Ofen, bevor Sie sie mit Honig übergießen und heiß genießen.

Kann man einen anderen Käse verwenden, um Saganaki-Feta zu machen?
Feta Saganaki werden normalerweise mit Fetakäse gemacht, aber wenn Sie möchten, können Sie ihn auch durch einen anderen Käse ersetzen, z. B. Ziegenkäse!

Wozu passt Feta Saganaki??
Sie können den Feta Saganaki z. B. mit einem Salat servieren.

Kann man Butter durch Olivenöl ersetzen?
Ja, das ist möglich. Das Ergebnis ist zwar nicht dasselbe, aber Sie werden den Geschmack des Olivenöls in Ihren knusprigen Vorspeisen schmecken :-)