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Super leckerer Spargelsalat

Nutzen Sie den letzten Spargel der Saison, um einen köstlichen, farbenfrohen und Gourmet-Spargelsalat zuzubereiten! :-) Ideal für eine gesunde vegetarischen Vorspeise, zum Mitbringen oder sogar zum Begleiten, dieses originelle Salatrezept lässt sich ganz einfach auf Ihrem Grill zubereiten. Mit der Frische von Tomaten und der Süße von Feta wird ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und geraten Sie nicht in Panik für diejenigen, die Angst vor dem Kochen von grünem Spargel haben , nichts könnte einfacher sein: in Wasser kochen und los geht's!

Vorspeise
4 Portionen
10 min
10 min
sehr einfach

Video

Zutaten

4

Vinaigrette:

Materialien

  • 1 große Pfanne
  • 1 Topf
  • 1 Schäler
  • 1 Knoblauchzehe

Zubereitung

  • Schritt 1 - Super leckerer Spargelsalat
    Wasser in einen Topf zum Kochen bringen und das Ei 10 Minuten kochen lassen.
  • Schritt 2 - Super leckerer Spargelsalat
    Bereiten Sie den Spargel vor: Schneiden oder reiben Sie den harten Teil. 8 Minuten in kochendes Salzwasser in einem Topf eintauchen.
  • Schritt 3 - Super leckerer Spargelsalat
    Das Ei schälen und schneiden. Den Feta zerbröckeln und waschen, dann die Kirschtomaten halbieren.
  • Schritt 4 - Super leckerer Spargelsalat
    Bereiten Sie das Dressing vor: Öl, Essig, Honig, Senf, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
  • Schritt 5 - Super leckerer Spargelsalat
    Den Spargel in kleine Stücke schneiden. Wenn noch harte Teile übrig sind, entfernen Sie diese.
  • Schritt 6 - Super leckerer Spargelsalat
    Die Walnüsse knacken und in kleine und große Stücke schneiden.
  • Schritt 7 - Super leckerer Spargelsalat
    In die Salatschüssel die Spargelstücke, die Kirschtomaten, das Ei, den Feta und die Walnüsse geben.
  • Schritt 8 - Super leckerer Spargelsalat
    Die Vinaigrette darübergießen und alles vermischen. Es ist fertig!

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Beobachtungen:

Übersetzung
Wie lagere ich diesen Spargelsalat?
Schützen Sie Ihr Gericht mit Frischhaltefolie und stellen Sie es in den Kühlschrank. Du kannst den Salat 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Können Sie den Feta ersetzen?
Ja, Sie können zum Beispiel Mozzarella-Kugeln hinzufügen!

Können wir das Ei ersetzen?
Natürlich! Sie können auch zerbröckelten gekochten Lachs oder gekochtes Hühnchen hinzufügen oder es einfach herausnehmen.

Ist dieses Rezept vegetarisch?
Ja! Es enthält kein Fleisch.

Ist dieses Rezept glutenfrei?
Dieses Rezept enthält kein Gluten.

Fotos

Super leckerer Spargelsalat, foto 1
Super leckerer Spargelsalat, foto 2
Super leckerer Spargelsalat, foto 3
Super leckerer Spargelsalat, foto 4
Super leckerer Spargelsalat, foto 5

Fragen:






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