Halloumi auf rucola

Name: Halloumi auf rucola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Paket Rucola; 3 essloffel Olivenöl; 3 Eessloffel Balsamico-Essig; schwarzer Pfeffer; Zitronensaft; 500 g Halloumi (2 Pakete); Olivenöl zum Braten; 5 Stengel Thymian (oder auch getrocknet); 5 Stengel Oregano (oder auch getrocknet); 1 Paket Rucola; 50 g Speckwürfelchen; Balsamico-Creme

Jetzt bewerten

Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Wash Rucola, lesen und gesponnen. Beiseite legen.
Schneiden Sie den Halloumi in Scheiben von etwa 1 cm dick.
Für das Dressing aus Olivenöl und Essig-Gemisch, mit Pfeffer und Zitronensaft.
In einer Pfanne braten Sie den Halloumi in Olivenöl in etwa 10 Minuten auf beiden Seiten.
Mischen Sie die Kräuter und Pfeffer bestreuen und den Käse mit ihm.
In einem kleinen Topf braten Sie den Speck knusprig.
4 Platten dekorieren nach Belieben mit Balsamico-Creme. Die Rakete von der Ursache und streuen Sie den Verband. Halloumi verteilen genug auf dem Teller.