Winterlicher nudelsalat

Zutaten

• 200 G Nudeln Spirelli-complete
• 2-3 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
• 1-2 essloffel Wasser
• 1-2 Esslöffel Tomatenmark Suppe
• 3 essloffel Rapsöl
• 2 essloffel Sonnenblumenöl
• Kräutersalz
• Paprika
• Pfeffer
• Basil
• 1 kleines Chinakohl
• 1 Chicorée in dünne Streifen
• In Scheiben geschnitten Rettich 3-4 / 50 g
• 50 g Karotten

Zubereitung

• 200 g Voll Spirelli Nudeln nach Anleitung sanft in gesalzenem Wasser kochen.
• 2-3 Esslöffel weißer Balsamico-Essig, 1-2 Esslöffel Wasser, 1-2 Esslöffel Tomatenmark mit 3 essloffel Rapsöl gemischt und 2 Esslöffel Sonnenblumenöl.
• Mit Salz mit Kräutern, Paprika, Pfeffer, Basilikum.
• Geschnitten 1 kleine Chinakohl, 1 Chicorée in dünne Streifen.
  Schneiden Sie die Radieschen in Scheiben 3-4.
• 50 g Karotten und Kohlrabi reiben grob.
• Legen Sie Gemüse mit Vollkornnudeln warm in der Marinade nehmen und gut mischen.
• Lassen Sie ein paar Minuten und servieren.

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