Gurkensalat mit zerstoßenem knoblauch und ingwer
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Zutaten
3
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Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit25 min
- Die Dressingzutaten mit der in Ringen geschnitten Zwiebel vermischen und 1 Stunde marinieren
geschälten Ingwer mit dem Salz im Mörser zerstoßen, Knoblauchzehe hinzugeben und zerdrücken. - Sesam ohne Fett rösten – Vorsichtig, die Körner werden ganz schnell schwarz
Die Salatgurke der Länge nach halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. - Petersilie waschen und zerrupfen.
- Zum Schluss alles miteinander vermischen, abschmecken und geniessen!
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