Wintersalat

Zutaten

• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1 essloffel Obstessig
• 2-3 Esslöffel saure Sahne
• 2 Esslöffel Rapsöl
• Kräutersalz
• Pfeffer
• 50 g Sellerie
• 100 g Kohlrabi Grob
• 4-5 Blätter von Kohl
• 2-3 Blätter Lollo Rosso
• 1 Chicorée in dünne Streifen
• Oder ein Apfel statt frisch gepresste Fruchtessig Orangensaft