Petitchef

Gute Laune Tomatensalat aus gebackenen Tomaten

Hauptgericht
3 Portionen
10 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

3

Vorbereitung

  • Backrohr auf 180° Heißluft vorheizen.
  • Die Tomaten in einen Topf geben, jede einmal etwas anpieksen und mit kochendem Wasser übergießen.
  • Nach ca 1 Minute kann man sie problemlos schälen. Anschließend die Tomaten halbieren, den Strunk rausschneiden und mit der Schnittseite nach oben nebeneinander in eine geölte ofenfeste Form legen.
  • Den Knoblauch schälen und klein würfeln. Den Basilikum waschen und in einzelne Blätter teilen.
  • Die Tomaten salzen, pfeffern, den Knoblauch darüber verteilen und jede Tomate mit etwas Olivenöl beträufeln und mit einem Basilikumblatt belegen.


Fragen:






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