Petitchef

Today on your lips - tomorrow on your hips

Nachtisch
4 Portionen
10 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Die Eier trennen und Eigelb mit dem Zucker-Derivat, bis eine homogene Masse und Zuckerkristalle aufgelöst werden.
  • Ei-Zucker-Mischung mit der Mischung aus Mascarpone.
  • Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Salz und rühren sehr steife Sahne.
  • Da sie nicht durchgebrannt ist, kann er heftig erfolgen.
  • Um einen Eindruck von Cognac Geschmack.
  • Mit Pfeffer zu dienen und mariniert in Balsamico-Erdbeeren.

A Arthurs Tochter Kocht





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