Wenn so ´ne arme sau

Zutaten

• 200 g Linsen
• 1 Zwiebel
• 50 Gramm Fett
• 1 essloffel Öl
• 1 essloffel Bei Tee Tomatenpaste
• 1 Lorbeerblatt
• 400 ml Gefluegelbruehe
• 50 g Karotten
• 50 g Sellerie
• 50 g Lauch
• 1 Prise getrockneter Majoran
• 3 essloffel Balsamico Essig
• 1 essloffel Sonnenblumenöl
• 2 essloffel Brown Butter
• 1 Prise Zucker
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 1 Scheibe Ingwer
• 1 Scheibe Knoblauch
• 1 Orangenschale Streifen
• Unbehandelte Früchte
• Salz
• Pfeffer