Käse-blätterteigtaschen: ein supereinfaches rezept wie aus kindertagen

Vorspeise
sehr einfach
30 min
467 Kcal

Sie kennen sicherlich die berühmten Blätterteigtaschen mit Schinken und Käse, die wir als Kinder so geliebt haben (und immer noch lieben …). Heute stellen wir Ihnen eine ebenso köstliche und vegetarische Variante vor: Käse-Blätterteigtaschen mit Crème fraîche! Mit goldbraunem, knusprigem Blätterteig und einer cremigen Füllung aus Crème fraîche und Comté sind diese kleinen Häppchen ideal als Snack zum Aperitif oder, mit einem Salat serviert, auch als komplette Mahlzeit! :-)

Zutaten

4

Materialien

  • 1 Pinsel (optional)
  • 1 Messer
  • 1 Gabel

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
  • Käse-Blätterteigtaschen: ein supereinfaches Rezept wie aus Kindertagen - Zubereitung Schritt 1Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
    Den rechteckigen Blätterteig ausrollen und in 4 Teile schneiden.
  • Käse-Blätterteigtaschen: ein supereinfaches Rezept wie aus Kindertagen - Zubereitung Schritt 2Geben Sie etwa einen Esslöffel Crème fraîche auf jedes Stück und lassen Sie an den Teigrändern etwas Platz.
  • Käse-Blätterteigtaschen: ein supereinfaches Rezept wie aus Kindertagen - Zubereitung Schritt 3Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Käse-Blätterteigtaschen: ein supereinfaches Rezept wie aus Kindertagen - Zubereitung Schritt 4Bedecken Sie die Creme mit geriebenem Käse.

    * Wir haben etwas mehr als einen Esslöffel pro Portion verwendet. Passen Sie die Menge nach Belieben an.
  • Käse-Blätterteigtaschen: ein supereinfaches Rezept wie aus Kindertagen - Zubereitung Schritt 5In der Mitte zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel versiegeln.
  • Käse-Blätterteigtaschen: ein supereinfaches Rezept wie aus Kindertagen - Zubereitung Schritt 6Dieser Schritt ist optional:
    Die Teigtaschen mit verquirltem Ei bestreichen und mit einem Messer Streifen darauf einritzen.
  • Käse-Blätterteigtaschen: ein supereinfaches Rezept wie aus Kindertagen - Zubereitung Schritt 720 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
  • Käse-Blätterteigtaschen: ein supereinfaches Rezept wie aus Kindertagen - Zubereitung Schritt 8Und schon ist es fertig!

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FAQ ❓

Wie bewahrt man diese Käse-Blätterteigtaschen auf?

In einem luftdicht verschlossenen Behälter können Sie sie bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Ja, die Blätterteigtaschen lassen sich problemlos einfrieren!
Dieses Rezept ist vegetarisch. Sie können eine andere Käsesorte Ihrer Wahl hinzufügen oder den Comté durch Ihren Lieblingskäse ersetzen.
Geben Sie nach Belieben gebratene Pilze und Kräuter dazu!
Sie können das Rezept zum Beispiel auch mit Pesto, Mozzarella und getrockneten Tomaten zubereiten!
Für eine Variante mit Fleisch können Sie Schinken, Chorizo, gebratene Speckwürfel oder Aufschnitt Ihrer Wahl hinzufügen.
Wir mögen sie am liebsten warm, aber Sie können sie auch problemlos kalt genießen!

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 467Kcal
  • Kohlenhydrate: 22.4g
  • Fett insgesamt: 36.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 23.2g
  • Proteine: 11.9g
  • Fasern: 1.1g
  • Zucker: 1.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Nährwertangaben für 1 portion (108g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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