Rezept: ofenkartoffeln mit speck und käse gefüllt

Name: Ofenkartoffeln gefüllt mit speck und käse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 4 Kartoffeln; Olivenöl; 100 g Speck; 1 Zwiebel; 100 g geriebener Käse; 150 ml frische Sahne; 25 g Schnittlauch

Ofenkartoffeln gefüllt mit speck und käse

Beilage

sehr einfach

1 h 35 m

246 Kcal

Hey! Wir kommen heute mit einem Rezept, das super einfach zuzubereiten ist und vor allem Jung und Alt gleichermaßen anspricht!: gefüllte Kartoffeln! Und womit? Lebensmittel, die Sie unbedingt in Ihrem Kühlschrank haben werden: Speckstücke und geriebener Käse :-) Dank unseres ausführlichen Rezepts in schriftlicher Form und begleitet von Fotos + Video liegt es an Ihnen :-)

Zutaten

4 Kartoffeln

Olivenöl

100 g Speck

1 Zwiebel

100 g geriebener Käse

150 ml frische Sahne

25 g Schnittlauch

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit1 h 20 m

Wickeln Sie die Kartoffeln in Alufolie und geben Sie sie für etwa 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C. Das Fleisch muss gekocht sein.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln in etwas Olivenöl glasig dünsten. Den Speck hinzufügen. Nach dem Garen in einer Schüssel beiseite stellen.
Graben Sie die Kartoffeln aus, entfernen Sie das Fruchtfleisch und geben Sie es zur vorherigen Mischung hinzu. Sahne, Käse und gehackten Schnittlauch dazugeben und vermischen. Nach Geschmack würzen.
Die Kartoffeln mit der Füllung füllen und im Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten bräunen.
Es ist fertig ! Sie können sie mit gehacktem Schnittlauch bestreuen :-)

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Ofenkartoffeln gefüllt mit Speck und Käse zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde und 35 Minuten, einschließlich 15 Minuten Vorbereitung und 1 Stunde und 20 Minuten Kochzeit.

Kann ich die Füllung für die Ofenkartoffeln variieren?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Käsesorten oder Gemüse hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Wie kann ich sicherstellen, dass die Kartoffeln gleichmäßig garen?

Wickeln Sie die Kartoffeln gleichmäßig in Alufolie und stellen Sie sicher, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Welche Beilagen passen gut zu gefüllten Ofenkartoffeln?

Gefüllte Ofenkartoffeln passen hervorragend zu einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.

Kann ich die gefüllten Kartoffeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die gefüllten Kartoffeln im Voraus zubereiten und sie vor dem Servieren einfach im Ofen aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 246Kcal

Kohlenhydrate: 16.3g
Fett insgesamt: 16.5g
Gesättigte Fettsäuren: 9.5g
Proteine: 7.5g
Fasern: 1.3g
Zucker: 2.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Nährwertangaben für 1 portion (134g)

Fragen

Geht das auch in der Heißluftfritteuse

Ja, Ofenkartoffeln können in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Wickeln Sie sie in Alufolie und garen Sie sie bei 180 °C etwa 50-60 Minuten. Die Füllung dann wie im Rezept beschrieben zubereiten und kurz in der Heißluftfritteuse bräunen.

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