Speck-semmeln

Name: Speck-semmeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 100 g Speck (sehr dünn geschnitten, und dann nochmal in dünne Streifen); 20 g Hefe; 1 teeloffel Zucker; 40 g Butter; 500 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Ei

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zutaten

100 g Speck (sehr dünn geschnitten, und dann nochmal in dünne Streifen)
20 g Hefe
1 teeloffel Zucker
40 g Butter
500 g Mehl
250 ml Milch
1 Ei

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Mehl in eine große Schüssel geben.
Erhitzen Sie die warme Milch, Milch, Zucker und zerbröckelte Hefe.
Rühren, bis die Hefe gelöst. Salz und Ei und gut mischen.
Legen Sie die Flüssigkeit und die geschmolzene Butter zum Mehl und kneten alles ca. 10 Minuten mit der Küchenmaschine.
Mischen Sie den Teig mit Speck und Brot Formen.
Aufgehen lassen bei Raumtemperatur und abzudecken, bis sie fast doppelt so groß.
Ofen vorheizen auf 200 ° C.
Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech.
Backen Sie ungefähr 20 Minuten in den Ofen auf der mittleren Schiene.