Nudelsalat mit feigen, speck und feta käse

Zutaten

• 250 G Fusilli
• 8-10 Feigen
• 150 G Speck
• 150 G Feta Käse
• Saft von einer Zitrone
• 2 essloffel Dijon Senf
• 2 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Bringen Sie Wasser zum Kochen in einen Topf geben. Die Nudeln al dente entsprechend den Anweisungen.
• Den Speck in Streifen schneiden und knusprig braten in einer Pfanne mit etwas Öl.
• Schneiden Sie den Feta in kleine Würfel schneiden. Die Feigen, schälen und in Würfel schneiden.
• In einer Schüssel den Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Senf und mash mix Knoblauchzehen.
  
• Fügen Sie das Olivenöl und gut mischen.
• Nudeln abgießen und in eine große Schüssel geben. Die Feigen, Speck und fügen Sie den Feta.
• Gießen Sie die Soße darüber. Gut und Saison bei Bedarf mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

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