Tomaten-hartweizen mit feta

Zutaten

• 250 g Kirschtomaten
• 1 essloffel Olivenöl
• 1 essloffel Tomatenmark
• 1 rote Pepperoni, in Ringe geschnitten
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Hartweizen
• 1,5 l Gemüsebrühe
• 1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
• 100 g Feta-Käse, in Würfel geschnitten

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Zubereitung

• Waschen und schneiden Tomaten.
• In einem Topf, Hitze 1 essloffel Öl in einem Eintopf und Tomaten auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten.
• In Nach der Hälfte der Zeit, den Knoblauch, den Teig zuvor zerkleinerten Tomaten und Peperoni.
• Weizen zu waschen, und in die Pfanne geben.
  
• Umrühren und gießen Sie die Brühe, bis alles bedeckt ist.
• Bei niedriger bis mittlerer Hitze ließ den Weizen.
• Noch gießen Sie die Brühe, bis al dente noch nicht, aber ist schwer (nach ca. 45-60 Minuten).

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