Gebratene aprikosen, rucola und burrata-schnitten
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Haben Sie Lust auf ein Butterbrot, das nach Sommer duftet? Hier ist ein einfaches Rezept voller Aromen: Toast aus gerösteten Aprikosen, Rucola und Burrata. Zwischen dem Schmelz der mit Honig und Rosmarin karamellisierten Früchte, der pfeffrigen Frische des Rucolas und der Cremigkeit der Burrata ist jeder Bissen ein kleines Glück. Ein gutes geröstetes Brot als Grundlage, ein Schuss Olivenöl, ein Hauch Chili, wenn Sie Lust haben... und schon haben Sie einen schnellen Toast, der perfekt für ein leichtes Mittagessen geeignet ist. Auch mit Pfirsichen oder Feigen, je nach Jahreszeit und Lust ;)
Zutaten
2
Materialien
- Pfanne
- Schneidebrett