Marmor-sauerkirsch-schnitten

Zutaten

• 120 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 teeloffel Vanillezucker
• 3 Eier
• 250 g Dinkelmehl Type 630
• 8 g Weinstein-Backpulver
• 1 essloffel Kakao
• Sauerkirschen
• Schokoladen-Glasur

Zubereitung

• Stir in Butter schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen und rühren bis gelöst.
  Die Eier sollten Zimmertemperatur haben. Rühren Sie individuell und 1/2 Minute. Die Massen solange rühren, bis Licht und cremig.
• Mehl und Backpulver auf dem Boden sieben - so gibt es keine Klumpen. Bald, unter Rühren, ernste mit Mehl schlagen macht das Hartkäse.
• Der Teig die richtige Konsistenz, wenn es schwierig ist, den Schlagzeuger reißen.
  Eingestellt ist, fügen Löffel Milch und kurz umrühren.
• Der Teig bereit zu 1/3 aufgeregt, winken Kakao nehmen verstanden und jetzt erfüllt die beiden Massen in einem kleinen, gefettet und bemehlten Backblech (ca. 32 x 25 cm).
  
• Wenn alle der Teig gefüllt ist, mit einer Gabel kommen Sie mehrmals durch, so dass die Masse ist marmoriert.
• Teilen Sie die Kirschen und backen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten.
• Nach dem Abkühlen mit Schokoladenglasur Mantel oder mit Puderzucker bestreuen kurz vor dem Servieren.

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