Zebrakuchen – exotischer marmorkuchen (italienischer marmorkuchen)

Name: Zebrakuchen – exotischer marmorkuchen (italienischer marmorkuchen)
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 4 Eier; 200 g Zucker; 200 ml Öl; 100 ml Milch; 300 g Mehl; 2 TL Backpulver (1 Päckchen); 20 g Kakaopulver; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

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Snacks

sehr einfach

1 h 25 m

490 Kcal

Mit diesem Zebrakuchen zieht die Savanne zum Dessert bei Ihnen ein. Er ist ein Verwandter des klassischen Vanille-Schokoladen-Marmorkuchens und begeistert mit seiner originellen Optik, ist aber genauso einfach zuzubereiten. Ein perfektes Rezept, das Sie mit den Kindern für den Nachmittagskaffee backen können – am besten mit einer Tasse heißer Schokolade dazu! Der Kuchen wird wunderbar saftig und luftig. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung unten und entdecken Sie das Geheimnis dieses hausgemachten Kuchens ;-)

Zutaten

4 Eier
200 g Zucker
200 ml Öl
100 ml Milch
300 g Mehl
2 TL Backpulver (1 Päckchen)
20 g Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Materialien

Springform mit 28 cm Durchmesser

Zubereitung

Vorbereitungszeit45 min

Kochzeit40 min

Verrühren Sie die Eier mit dem Zucker, dem Salz, dem Öl und der Milch.
Teilen Sie die Mischung anschließend in zwei Hälften.
Geben Sie zu einer Hälfte 175 g Mehl, 1 TL Backpulver und den Vanilleextrakt. Gut verrühren.
Geben Sie zur anderen Hälfte das restliche Mehl (125 g), 1 TL Backpulver und das Kakaopulver. Gut verrühren.
Geben Sie 3 EL Kakaoteig in die Mitte Ihrer gefetteten Form.
Geben Sie anschließend ebenfalls in die Mitte 3 EL Vanilleteig.
Wiederholen Sie den Vorgang und geben Sie abwechselnd jeweils 3 EL Kakao- und Vanilleteig in die Form.
40 Minuten bei 180 °C backen.
Und schon ist Ihr Zebrakuchen fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie gelingt ein Zebrakuchen mit einem perfekten Marmormuster?

Für ein gelungenes Muster ist es wichtig, die Kakao- und Vanilleteigschichten sorgfältig abzuwechseln und für jede Schicht stets dieselbe Menge zu verwenden.

Woher stammt der Zebrakuchen?

Der Zebrakuchen ist eine Variante des traditionellen Marmorkuchens, der oft mit der italienischen Küche in Verbindung gebracht wird. Er zeichnet sich durch sein einzigartiges Aussehen und seine saftige Konsistenz aus.

Kann ich einige Zutaten im Rezept ersetzen?

Ja, Sie können das Öl durch geschmolzene Butter oder die Milch durch eine pflanzliche Alternative wie Mandelmilch ersetzen, um das Rezept an Ihre Ernährungsgewohnheiten anzupassen.

Wie bleibt der Zebrakuchen schön saftig?

Damit Ihr Zebrakuchen saftig bleibt, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie oder bewahren Sie ihn bei Raumtemperatur in einer luftdichten Dose und vor Feuchtigkeit geschützt auf.

Was passt gut zu Zebrakuchen?

Zebrakuchen schmeckt hervorragend zu einer Tasse heißer Schokolade oder Kaffee. Für ein besonders köstliches Dessert können Sie ihn auch mit einer Kugel Vanilleeis servieren.