Petitchef

Haferflocken-johannisbeer-schnitten

Nachtisch
4 Portionen
15 min
45 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Backofen auf 175° Grad vorheizen.
  • Butter, Salz und Zucker sehr schaumig schlagen, Eigelb und Eier nach und nach gut unterrühren.
  • Mehl, Speißestärke, Haferflocken und Backpulver zügig unterheben.
  • Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbelch geben und glatt streichen, 20 Minuten backen.
  • In der Zwischenzeit die 4 Eiweiß steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen.
  • Johannisbeeren vorsichtig unterheben. Baiser auf den Kuchen geben und weitere 20 Minuten goldgelb backen.


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