Red velvet cake

Zutaten

Für Schokoladenteigböden:

• 225 g Margarine
• 2 Eier
• 280 g Zucker
• Kakaopulver 1-2 Esslöffel
• 225 g Mehl
• Buttermilch 235ml
• 1 Prise Salz
• 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 1 teeloffel Backpulver
• 1 Teelöffel Essig
• Rote Lebensmittelfarbe
• Zum Beispiel Rüben-Saft

Für die Füllung und Belag:

• 2 essloffel Mehl
• 235 ml Milch
• 225 g weiche Butter
• 130 g Puderzucker

Zubereitung

• Machen Sie ein Schwamm verlieren Sie alle Zutaten.
• Backen Sie in einem Springform 26 cm bis 160 Grad Umluft ca. 55 Minuten.
• Kühlen Sie den Kuchen und schneiden auch zweimal beendet.
• Die Milch mit dem Mehl bei schwacher Hitze, bis die Mischung beginnt zu heizen, um zu schwächen.
• Die Butter mit Zucker schaumig rühren.
• Die Butter mit Zucker schaumig rühren.
• Weiter schlagen, bis gründlich weiche Creme entstanden ist.

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