Petitchef

Roher keksteller # 2+3: vanillekipferl + mürbteigherzchen (getreidefrei, zuckerfrei, roh)

Appetizer
4 Portionen
10 min
15 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
1/4 cup Mandelmehl

1/2 cup Kokosflocken ungesüßt

1/4 cup Vanille-Proteinpulver (z.B. Sunwarrior)

3 essloffel Leinsamenschrot, gelber

1 teeloffel Vanille-Extrakt

2 essloffel Apfelmus (dickes), Reissirup, Xucker-Sirup oder Honig

Stevia nach Geschmack

1 essloffel Mandelöl

zum Wälzen


optional:

Vanillexucker


für Luv:

1/4 Tasse Haselnüsse, über Nacht eingeweicht und dann für 5-7 Stunden in der Dörr getrocknet

1/2 Tasse ungesüßte Kokosflocken

1/4 Tasse von Proteinpulver wie Sunwarrior

3 Esslöffel Flachs Mahlzeit mit Suppe

2 Esslöffel Haselnussöl

Stevia nach Geschmack

2 Esslöffel Soße dick Apfel, Honig, Reissirup oder Xucker-

2-3 EL Wasser


Verglasung:

Ungesüßt Schokolade Späne Xucker Hause oder Tropfenzähler

Vorbereitung

  • Fein hacken alle trockenen Zutaten in einen Mixer.
  • Dann fügen Sie die flüssigen Zutaten und kurz kneten.
  • Für Vanillekipferl Guß, Trocknen drei Stunden bei 39 ° C in der Dörrgerät, dann schwelgen in Vanillexucker noch heiß.
  • Zubereitung nach Croissants.
  • Einfach den Teig und sticht wie gewünscht Formen.
  • 3 Stunden bei 39 ° C parch, kühlen und Glasur.

Fragen:






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