Karamellkuchen mit pekannüssen und haferflockenboden -

Name: Karamellkuchen mit pekannüssen und haferflockenboden -
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: für den Boden; 175 g Butter; 180 g Weizenmehl; 120 g Zucker; 45 g Haferflocken; für den Belag; 500 ml Schlagsahne; 240 g Zucker; 40 g braunen Zucker; Mark einer Vanilleschote; 2 El Honig; 200 g Zuckerrübensirup; 1 EL Kakaopulver zum Backen; 50 g weiche Butter; 2 Handvoll Pekanüsse

Jetzt bewerten

Andere

sehr einfach

50 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Da der Belag am längsten braucht, fangen wir damit an! Lasst alle Zutaten in einem Topf ca. eine Stunde auf mittlerer bis niedriger Stufe einköcheln.
Bei mir war dies weder nach einer, noch nach anderthalb, noch nach fast zwei Stunden der Fall - das Karamell wird auf dem Boden dann trotzdem etwas fester - zwar ist es immer noch weich, aber es lässt sich sich wenigstens schneiden.
Ca. eine halbe Stunde vor Schluss der Einköchelzeit bereitet ihr den Boden zu.
Dafür lasst ihr die Butter schmelzen und vermengt sie mit dem Mehl, Zucker und den Haferflocken zu einem Teig, den ihr dann in eure eingefettete Tarteform drückt.

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

TThymian

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Kommentare

Rezept bewerten:

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut