Donut-kuchen

Name: Donut-kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 190 g Mehl; 150 g Zucker; 150 g Butter; 1 TL Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 Eier; 1 Prise Salz; 20 Himbeeren; 1 EL Mehl; 25 ml Milch (25 g); 170 g Puderzucker; Lebensmittelfarbe; Zuckerperlen (oder Streusel)

Snacks

sehr einfach

1 h 10 m

454 Kcal

Amerikanische Donuts sind ein verlockender Snack für den Nachmittag, aber selbst gemachte Donuts sind gar nicht so einfach zuzubereiten. Wie wäre es stattdessen mit einer originellen Dessertidee? Wir verwandeln den Donut in einen Kuchen – diese Variante ist viel einfacher und macht jede Menge Spaß! ;-) Der Kuchen wird in einer Savarinform gebacken und mit einer köstlichen Glasur überzogen. So entsteht ein süßer Genuss, den Sie mit der ganzen Familie teilen können. Eine tolle Idee zum Beispiel für Fasching! ;-) Folgen Sie unserem Rezept Schritt für Schritt ↓ ↓

Materialien

Savarinform
Spritzbeutel (optional)

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit40 min

Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier vermischen.
Die Butter schmelzen und zur Mischung hinzufügen.
2/3 der Masse in die zuvor gebutterte Savarinform füllen.
Die Himbeeren in Mehl wenden (damit sie nicht auf den Boden der Form sinken) und auf dem Teig verteilen. Mit der restlichen Masse bedecken.
40 Minuten bei 160 °C backen. Vor dem Herauslösen aus der Form vollständig abkühlen lassen.
Den Puderzucker mit der Milch verrühren. Fügen Sie ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe der gewünschten Farbe hinzu.
Mit einem Spritzbeutel (oder einem Behälter mit Ausgießer) die Glasur in einem dünnen Strahl auf den Kuchen geben und den Kuchen dabei drehen.
Nach und nach verteilt sich die Glasur und läuft am Kuchen herunter. Geben Sie an einigen Stellen ruhig etwas mehr Glasur darauf, damit schöne Glasurtropfen entstehen.
Achten Sie darauf, nicht zu viel Glasur aufzutragen. Unterbrechen Sie zwischendurch, um die Menge zu überprüfen.
Den Kuchen mit typischen Donut-Dekorationen aus Zucker bestreuen, zum Beispiel mit Streuseln oder Zuckerperlen. Anschließend 10 Minuten fest werden lassen.
Und schon ist Ihr Donut-Kuchen fertig!