Name: Schwedische apfeltorte
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 3 Eier; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 75 g Dinkelmehl; 1 teeloffel Backpulver; 1 kg säuerliche Äpfel (zB Boskoop); 3 essloffel Zitronensaft; 75 g Zucker; 1 Päckchen Vanillecreme Pulver (für 500 ml Milch zu kochen); 150 g Butter; 4 Blatt Gelatine; 400 g Sahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 2 Päckchen Vanillezucker; 4 essloffel geriebener Schokolade Suppe

Zutaten

3 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
75 g Dinkelmehl
1 teeloffel Backpulver
1 kg säuerliche Äpfel (zB Boskoop)
3 essloffel Zitronensaft
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillecreme Pulver (für 500 ml Milch zu kochen)
150 g Butter
4 Blatt Gelatine
400 g Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillezucker
4 essloffel geriebener Schokolade Suppe

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Backofen vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Mehl mit Backpulver, umrühren.
Den Teig in die Form.
Backen Sie bei 200 ° (Mitte Heißluftofen bei 180 °) 25 Minuten. Im Ofen garen. Abkühlen lassen.
Die Äpfel schälen, grob Rost und sofort mischen mit Zitronensaft und Zucker.
Sahnepulver mit 125 ml Wasser in einem Topf mischen. Äpfel und Butter.
Aufkochen und etwas abkühlen. Gelatine 5 Minuten.
Einweichen, quetschen und fügen Sie die heiße Sahne-apple-Masse. Abkühlen lassen.
Sobald die Creme-Apfel Masse zu gelieren beginnt, gleichmäßig über den Boden der Kuchen verteilt. 2 Stunden. Im Kühlschrank lagern.
Creme mit einer Verstärkung der Sahne und Vanillezucker bis Unternehmen.
Rollen Sie auf dem Apfel-Mischung.
Mit geriebenem Schokolade.