Burrata: 8 Rezeptideen, um diesen ultra-cremigen Käse zu verfeinern
Mit ihrem cremig-flüssigen Kern, ihrer zartschmelzenden Textur und ihrem milden, milchigen Geschmack hat sich die Burrata als einer der Stars auf unseren Sommertellern etabliert. Die aus Apulien stammende italienische Spezialität ist mittlerweile weit über die Landesgrenzen hinaus beliebt – und das aus gutem Grund: Sie verwandelt jedes Gericht in ein Festmahl. Hier sind 8 einfache und leckere Rezeptideen, um sie den ganzen Sommer über zu genießen :)
Unsere Rezeptideen :
Lust auf einen etwas anderen Salat, der gleichzeitig frisch, fruchtig und ultralecker ist? Probieren Sie diesen Salat aus gerösteten Aprikosen, Rucola und Burrata : eine perfekt ausgewogene süß-salzige Mischung! Die mit Honig und Rosmarin leicht...
Ein , das Sie nach dem ersten Probieren immer wieder auf den Tisch bringen möchten. Besonders im Sommer! Cremige Pasta mit Burrata und Kirschtomaten ist ein Rezept, das Sie immer griffbereit haben sollten, wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben,...
Brot mit gerösteten Aprikosen, Rucola und Burrata – klingt das nicht nach Sommer? Dieses einfache Rezept steckt voller Aromen: Die mit Honig und Rosmarin karamellisierten Früchte sind wunderbar zart, der Rucola bringt eine angenehm pfeffrige Frische...
Obst in einem herzhaften Salat ? Ja, genau! Wir können Ihnen versichern: Diese Geschmackskombination wird Sie begeistern ♥ Anfangs ging es uns genauso wie Ihnen bei der Vorstellung, geröstete Pfirsiche in unseren Salat zu geben. Doch dann kam die...
Nach der Arbeit machen wir es uns gern mit einem Snackteller voller Kleinigkeiten zum Knabbern vor einer Serie gemütlich. Und unser Lieblingsrezept? Herzhafte Bruschetta! Diesmal probieren wir eine süß-herzhafte Variante und kombinieren gebratene...
Zeit für den Aperitif: Hier kommt ein neuer Aufstrich für Sie! Der Erbsenaufstrich schmeckt hervorragend zu extra cremiger Burrata und knusprigen Grissini ;-) Dieses Rezept darf auf keinem Aperitif-Tisch fehlen – damit beeindrucken und verwöhnen Sie...
Unser Lieblingsessen an warmen Tagen? Eine herrlich knusprige und vor allem großzügig belegte Bruschetta ;-) Hier belegen wir sie mit gerösteten Tomaten und besonders cremiger Burrata. Mit ein paar frischen Basilikumblättern fühlen Sie sich wie in...
Sie kennen das klassische Basilikumpesto? Dann probieren Sie doch einmal Pesto nach kalabresischer Art! Diese Köstlichkeit aus Paprika und Ricotta schmeckt nach italienischer Sonne und einer Prise Liebe. Das cremige Pesto passt hervorragend zu Pasta...
Adèle Peyches
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