Maronen-birnen-kuchen

Zutaten

• 200 g gekochte Kastanien püriert Vor
• 200 g Dinkel fein mahlen.
• 125 g Butter
• Dinkelmehl
• 1 Ei
• 120 g Honig
• 1 teeloffel Backpulver
• Cinnamon
• Ingwerpulver
• Spring 5 Esslöffel Fett
• Ein wenig Zitronensaft
• 100 ml Birnensaft
• 150 ml Sahne
• 3 Eier