Petitchef

Kastanien

23 rezepte

Rezept Kastanien ~ schokomuffins

Kastanien ~ schokomuffins

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100 g Kastanienmehl 200 g Weizenmehl 2 Eier 250 ml Milch 3 TL Backpulver 140 g brauner Zucker 160 g geraspelte Schokolade etwas geriebene Tonkabohne ...
Rezept Apfelpfannkuchen aus kastanien ~ mehl

Apfelpfannkuchen aus kastanien ~ mehl

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 240 g Kastanien-Mehl 400 g Mehl 500 g süße Äpfel 400 ml Sprudel400 ml Milch etwas Zitronensaft 100 g brauner Zucker 1 Pck. Backpulver etwas Salz...
Rezept Zweimal werden wir noch wach...und kastanien gnocchi

Zweimal werden wir noch wach...und kastanien gnocchi

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 gr. Mehlige Kartoffeln Kalb in der Schüssel 250 gr Mehl Kastanie, 50 gr Mehl, 1 c. bei Tee Salz 2 Eier 250 gr Mehl Kastanie, 50 gr Mehl, 1 c. be...
Rezept Creme caramel mit kastanien

Creme caramel mit kastanien

Nachtisch sehr einfach 25 min 40 min
Zutaten: 1/2 Kilo Esskastanien 500 ml Milch 2 Eier 4 Eigelb 150 G Zucker etwas Vanillezucker...
Rezept Kastanienkuchen

Kastanienkuchen

(2 Stimmen)
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Mürbeteig: 250 g Mehl 150 g Butter 85 g Zucker 80 g gemahlene Haselnüsse 2 Eigelb 1 vanilin stange Msp Salz Füllung : 250 g geschälte Kastanien (fer...
Rezept Schlicht und einfach kastanienkonfitüre

Schlicht und einfach kastanienkonfitüre

(2 Stimmen)
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Kg geschälte Kastanien (das sind ungefähr 1,5 Kilo ungeschälte) 750 g weißer Zucker ½ Stange Vanille 200 ml Wasser...
Rezept Es ist noch suppe da

Es ist noch suppe da

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Onion, wie Sie in kleine Würfel schneiden 250g gekochte Kastanien Ein wenig Butter 7 Muskatblüten Brown 150 ml Portwein 600 ml Brühe 250 ml Sahne Sal...
Rezept Petits cheesecakes à la crème de marrons

Petits cheesecakes à la crème de marrons

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 75 g Kekse Kekse Geschmolzene Butter 40g 250g laktosefreier Doppelkäsecreme, Raumtemperatur 1 Ei, Raumtemperatur 1/2 essloffel Speisestärke 1/3 gerie...
Rezept Chestnut chiffon cake / kuri no shifonkēki

Chestnut chiffon cake / kuri no shifonkēki

Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1) 200 g gekocht und geschält Kastanien Milch 70ml 4 Eier (getrennt) Zucker 80g Oil 40ml Das Mehl 80g 2) 200 g gekochte, geschälte Maronen Milch 70ml...
Rezept Hirschmedaillon mit maronenjus und süßkartoffelpüree

Hirschmedaillon mit maronenjus und süßkartoffelpüree

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kg Rehknochen gehackt 100 g Rehparüren 1 essloffel Öl 1 essloffel Butter 200 g gewürfelte Zwiebel 50 g gewürfelte Karotten 100 g Staudensellerie in...
Rezept Glückliche, gnusprig gebratene gans gefiel geschätzten gästen

Glückliche, "gnusprig" gebratene gans gefiel geschätzten gästen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 kg Kastanien geschnitten 2 Kohlköpfe Kartoffeln Pastinake Wirsingpüree Apple Wacholder Sauerkraut Rotkohl Böhmischen Knödeln Moosbeerensauce...
Rezept Wann ist herbst

Wann ist herbst

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 essloffel Koriandersamen 2 kleine getrocknete Chilischoten Salz Pepper fein Mörtel 1 essloffel Olivenöl 100 g zerkleinerte Kastanien 12 Salbeiblätt...
Rezept Spaghetti mit karamellisierten schalotten

Spaghetti mit karamellisierten schalotten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 3 Scheiben Rohschinken (Parma) 6 grosse Schalotten, streifig geschnitten - bei mir 2 Tropea-Zwiebeln 1/2 Knoblauch, fein geschnitten ...
Rezept Ein weiterer beweis einer nord-/süddeutschen freundschaft: zweierlei vom kalb

Ein weiterer beweis einer nord-/süddeutschen freundschaft: zweierlei vom kalb

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Kalbsbäckchen: Ca 1 kg. Kalbsbäckchen 1 Karotte 2 Zwiebeln 1 Ecke Sellerie 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Thymian Das Tomatenmark 1 essloffel 350 ml trocken...
Rezept Mallorquinische küche

Mallorquinische küche

Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 500 g. Kastanien 2 große Kartoffeln 1,5 Liter Fleischbrühe 1 Zwiebel, gehackt 1 essloffel Olivenöl 1 Tasse Milch Brot in Stückchen (Croutons)...
Rezept Gedämpfte kastanien

Gedämpfte kastanien

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Kastanien 20 g Butter 1teeloffel Zucker 1/8 ltr Wasser oder Brühe 1/2 teeloffel Salz...
Rezept Maronen-birnen-kuchen

Maronen-birnen-kuchen

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 200 g gekochte Kastanien püriert Vor- 200 g Dinkel fein mahlen. 125 g Butter Dinkelmehl 1 Ei 120 g Honig 1 teeloffel Backpulver Cinnamon Ingwerpulver...
Rezept Feldsalat an scharfem putenfilet mit maronen

Feldsalat an scharfem putenfilet mit maronen

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Für die Croutons: 1 Dinkel Würfel geschnitten, Keine 1 Esslöffel Rapsöl 50 g Speck Knäckebrot bruzeln 2 Putenbruststreifen Rapsöl Salz Pfeffer Chili ...
Rezept Rote-bete-püree

Rote-bete-püree

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 150 g Kartoffeln 200 ml Gemüsebrühe 300 g Rüben 50 g Butter Kräutersalz Pfeffer Nutmeg Einige Tropfen Sahne und / oder Schnittlauch Geriebener Käse o...
Rezept Weihnachts-menue 2009

Weihnachts-menue 2009

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Eine kleine Putenschnitzel Salz Pfeffer Öl 2 essloffel Brühe 4 zerbröckelt Kastanien auf Fleisch Mozzarella...
Rezept Vollkornspaghettinester in süßkartoffelsoße

Vollkornspaghettinester in süßkartoffelsoße

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Süßkartoffel kann (2-300 g) Salzwasser Vollkornbrot Spaghetti 200g 200g Kürbis kleine Gemüsebrühe 50 g vorgekochte Kastanien Pumpkin Kubik Kräuters...
Rezept Mein verlegenheitszwetschgenkuchen

Mein verlegenheitszwetschgenkuchen

Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 220 g fein verarbeiteten Weizen 100 g Butter 1 Ei 30 g Honig Pflaumen 700g 100 g frische Sahne, 50 ml von Rahm 50 g Honig 50 g gekochten und gehackte...
Rezept Zwetschgen-auflauf

Zwetschgen-auflauf

Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 750 g Magerquark 4 Eier 100 g Dinkelvollkornmehl 2 Esslöffel Backpulver 80 g Honig Vanilla Mischung gut. 50-80 g gekochte Kastanien oder klein hacken...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: