Bananen-schokoladen-kuchen! extra lecker!

Zutaten

• 180 g Mehl
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 150 g Schokolade
• 4 Bananen
• 3 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• Etwas Rum (oder Grand Marnier)
• 1 Päckchen Backpulver

Materialien

• Pfanne
• Kuchenform (22x11 cm)

Zubereitung

• Entfernen Sie die Schale von den Bananen und schneiden Sie sie in Scheiben. Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Bananenstücke etwa 6 Minuten anbraten.
• Am Ende des Garvorgangs den Rum hinzufügen und dann flambieren. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Bananen abkühlen.
• Butter und Schokolade schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle).
  Eier und Zucker verrühren. Bananen, Vanille, Butter und geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Backpulver hinzufügen.
• Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten backen.
• Abkühlen lassen und aus der Form lösen, fertig!

Beobachtungen

Schokolade :
Sie können die Schokolade auch zerkleinern und zum Teig geben, ohne sie mit der Butter zu schmelzen :-)

Koch Utensilien

Fragen

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