Wir nennen es riemeleskuchen

Zutaten

• 500 g Dinkelmehl Typ 630
• 40 g frische Hefe
• 110 ml Sahne und ca. 110 ml Wasser (lauwarm)
• 1/2 teeloffel Salz
• 2 Eigelb
• 120 g Butter
• 50 g Rohrohrzucker
• 1 teeloffel Vanillezucker

Außerdem:

• ca. 800 g Pflaumenmus
• Puderzucker
• Mehl
• Salz
• Zucker
• Vanillezucker
• Eigelb und Butter in einer Schüssel vermengen