Weihnachtssüß 6 | motivtorte mit ferrero rocher

Jetzt bewerten
Weihnachtssüß 6 | Motivtorte mit Ferrero Rocher
Andere
4 Portionen
sehr einfach
10 h 35 m

Zutaten

4

Ähnliche Rezepte

Apfel-mandel-kuchen (tarte normande)


Zubereitung

Vorbereitungszeit10 stunden
Kochzeit35 min
  • Teig:
    unterrühren. Fertig. Den Teig nun auf zwei Backformen verteilen. Ich hatte
    eine mit 26cm Durchmesser und eine mit 10cm. Böden im vorgeheizten Ofen
    bei 170°ca 50min backen.Gegen Ende mit der Stäbchenprobe
  • . Füllung: Milch in einen Behälter geben. Nach und nach die Rocher Kugeln
    hinzufügen und darin pürieren. Creme Double zusammen mit dem Sahnesteif
    aufschlagen und behutsam mit der Rocher-Masse vermengen.
  • Ganache: Sahne aufkochen und Kuvertüre dazugeben. Kurz warten und mit
    dem Löffel von innen nach außen verrühren. Anschliessend noch mit dem
    Pürierstab durchgehen um eine möglichst glatte Masse herzustellen. Bis
    zur Raumtemepratur abkühlen lassen.
  • Zusammenbau: Böden auseinenader schneiden, mit der Füllung bestreichen
    und stapeln. Manchmal lege ich noch Schattenmorellen in die Creme. Die
    Kombination finde ich wirklich gut. Die so gefüllte Torte stelle ich
    ebenfalls für ca 10 Stunde in den Kühlschrank bevor ich sie dann mit
    Ganache einstreiche.


A Arthurs Tochter Kocht

Fragen


Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Kommentare

Rezept bewerten:




+