Engadiner nusstorte

Name: Engadiner nusstorte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 300 g (210 g) Mehl; 150 g (105 g) Zucker; 150 g (105 g) von kalter Butter; 1 Ei Größe M; Salz; 300 g (210 g) Zucker; 200 g (140 g) Walnusskerne; 200 g (140 g) Haselnüsse; 200 g (140 g) Schlagsahne; Frischhaltefolie

Andere

sehr einfach

45 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Die Springform fetten (n) und mit Mehl bestäuben.
Mehl, Zucker, kalte Butter, Ei und eine Prise Salz schnell haben einen glatten Teig kneten.
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 2/3 des Teiges schnell aus dem Boden zu rollen und schieben Sie den Rand etwa 3 cm.
Abdeckung mit Plastikverpackung, Verpackungs den Rest der Teig in Plastikverpackung und kühlen beiden Parks.
Ofen vorheizen auf 175 ° nach oben / unten Von Hitze / 150 ° Konvektion.
Für die Füllung grob hacken Walnüsse zunächst. Setzen Sie den Zucker in einer Pfanne karamellisieren und.
Die Nüsse und gießen Sie den Karamell zugeben unter rühren.Sahne, Kochen, Rühren und lösen das Karamell.
Verteilen Mutter Karamell Mischung auf dem Boden und glatt. Der Rest des Zellstoff zurück zu kleine Rolle Mehl und legte wie ein Deckel um die Füllung Butter. Drücken Kanten zusammen.