Stachelbeerschnitten / prajitura cu agrise

Zutaten

Für den Teig:

• 200 g Weizenmehl mit 3 g (1 gestrichener Teelöffel)
• 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• Kalte Butter 125g

Für die Füllung :

• 1 Päckchen Gelatine
• White floor
• 3 Esslöffel kaltem Wasser
• 750g Johannisbeeren aus dem Schaft und dem Blumenfreie
• Sugar 200g
• 2 Esslöffel Wasser