Kougelhopf

Zutaten

• 500 g Eiern
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 200 g dunkle Schokolade
• 200 g fein gemahlene Mandeln Vanille
• 120 g Milch
• 120 g Sahne
• 240 g Nougat Haché
• 240 g dunkle Schokolade
• 100 g geröstete Mandeln

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Zubereitung

• Eier und Zucker auf etwa 45 ° auf einem heißen Wasserbad erwärmt.
• Immer gut umrühren, damit nichts beimisst. Dann nehmen Sie die Wasser und mischen, bis flaumig. Alle Untergruppen sorgfältig. Gießen Sie die Schokoladenmasse in den Förmchen.

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