Gemüse-hackfleisch-kuchen

Name: Gemüse-hackfleisch-kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500g Mehl,; 1/2 TL Salz,; 250g Margarine,; 1 Ei,; 4-5 EL Wasser; 1 Zwiebel; 1 rote Paprika; Hacken, braten; 1 Karotte; Peel, hacken; Salz; Pfeffer; Paprika; Thymian; 1/2 Tube Tomatenmark

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Andere

sehr einfach

1 h 10 m

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit50 min

Teig:
Biegen Sie in eine Paste und legen Sie 30 Minuten in der Kälte.
Füllung:
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, braten.
Fry 2-3 Esslöffel 2-3 TK Erbsenzugeben EL zugebenca Mais 500g gehackte und in einer Pfanne mit etwas Knoblauch.
1/2 Tube Tomatenmark
in die Pfanne geben und gut vermengen, etwas Wasser dazu geben, Füllung soll allerdings nicht zu flüssig werden.
Füllung abkühlen lassen.
Teig in zwei Teile.
beide Teile ausrollen, den größeren als Boden auf eine gefettete Tarteform legen und leicht andrücken.
Füllung darauf verteilen und das zweite Teigstück darauf legen.
Den Rand mit dem Nudelholz vorsichtig anwellen und die Teigreste entfernen.
Teigreste auswellen und in Streifen schneiden, gitterförmig auf den Kuchen legen.
1 Eigelb verquirlen und 1 EL Milch unterrühren, Mischung auf den Kuchen streichen.
Kuchen bei 175° ca 50 minuten backen.